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【每周星鲜事】第20期：新春快乐！ 全站置顶 精华 图片 附件
《每周星鲜事》第20期来啦~每期栏目将从每周新闻、精帖回顾、兴趣主题三个方面来回顾一周之内的社区“星闻”哦大家只需要多发布优质内容的帖子即有机会赢取海量星币！—— 我们先来恭喜一下《每周星鲜事》第19期8位中奖的小伙伴~50元京东卡来啦~（***第十九期为最后一期京东卡奖励哦，下期将不再进行京东卡抽取，星币照常 新奖励将于近期上线 敬请期待***）@GC_BNWY3QT@享受风景@羽与鱼愚@不知名犯罪网友@甜心先生1987@lrlryu@GC_J7SNUSI@Frank12 以上中奖用户小编会主动私信你们哦，请注意及时回复哦。——言归正传 我们一起来看看上周（1月13日——1月19日）有哪些
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【美食活动第二十一期】- 鼠年除夕夜大团圆，年夜饭吃的啥？ 置顶 图片
上班族、学生党、白领、领导们，在外打拼、学习了一年，我们高高兴兴回家过年，见见父母，这次的除夕年夜饭是不是你来亲自唠叨！那就来晒一波吧！小时候……年味是穿新衣服、拿压岁红包、放鞭炮、挂灯笼、贴对联、包饺子……是长辈做的一桌热饭菜，是小伙伴们团团转地热闹玩耍。长大后……年味是无论离家多远都渴望回家，是一家老少的团团圆圆。团圆是什么？是所有亲人的团聚。团圆是什么？是传统最浓烈的年味。团圆是什么？忙碌的打拼，因团圆变得有意义。美味的佳肴，跟家人分享才有滋味。回家，团圆！一顿年夜饭是妈妈的味道是我们所有人回家的诱惑也是所有人的年味过除夕，吃年夜饭一年最大的幸福莫过于此【活动时间】2020年1月21日
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【新年团圆】+贺年油角 精华 图片
油角是广东传统贺年的点心，因为它的形状像"荷包"，亦即钱包。取其钱包饱胀的好兆头，所以是新年必备的贺年糖果。 先馅料准备好，将花生，芝麻，糖倒进碗里拌匀。 面粉，猪油，鸡蛋，水混合，搓成光滑的面团，就可以制作了。锅里放油，中火油炸，炸至金*捞起，放凉后密封保存。新的一年，祝各位星粉身体健康，万事如意！
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家常菜饭 图片
简单，就没有单独搞个帖子，集合起来一起发了。青椒炒鸡蛋皮蛋瘦肉粥凉拌莴笋丝炒青菜
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唯美食不可辜负-自制琥珀桃仁 新帖 图片
自制琥珀桃仁核桃嘛，是公司过剩的原料，食品行业就是这么为所欲为。核桃为主，加一些葡萄干、红枣为辅熬糖浆，白砂糖+麦芽糖浆核桃之类的放进去各种搅拌均匀了，还有拉丝效果压模切块。以上都忽略，下面的成品才是重点。
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【私房菜】+酸辣汤 图片
女儿爱喝，今天再做。食材：香菇、嫩豆腐、鸡蛋辅材：油、生抽、醋、辣椒粉、胡椒粉、淀粉、葱1、干香菇泡发挤干，切成丁；葱切葱花，姜切丝。锅入油，放入上述材料和辣椒粉炒香；2、豆腐切成小块，冷水浸泡。鸡蛋打成蛋液；3、锅内加一碗水，放入豆腐块、生抽、醋，大火烧开后放鸡精；4、淀粉（我用的是山芋淀粉）加冷水搅匀，待汤开后缓缓倒入，同时搅拌汤汁，待再烧开，淋入蛋液成蛋花；5、撒上葱花，出锅装碗（原先还要淋点麻油）。
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【好食推荐】-九田家黑牛烤肉料理 新帖 图片
坐标北京的烤肉料理店，有很多分店，我来的是家附近新来的，环境很好，各种牛肉新鲜给力，分量给力，两个人点个套餐最后都吃不完，脆皮肠很有趣，软软的烤过以后特别好吃，一定要点米酒，清凉甘甜，一坛米酒我自己干掉了2/3，哈哈 o(*≧▽≦)ツ ~
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年味 图片
风味小吃，排到街尾，最爱红糖烧饼
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【深夜食堂】+玉米骨头汤 图片
每晚学习到深夜，需要增加营养。女儿挺喜欢喝玉米骨头汤，虽然我对带甜味的咸汤不感冒。食材：猪骨（用过小排、桶骨、大排、扇骨，都可以）、玉米、平菇辅材：盐、鸡精、葱花1、骨头冷水浸泡洗净，加姜片焯水（家里人汤里面不喜欢有料酒的味道）；2、捞出温水洗净，玉米洗净后切小段；3、高压锅内加水，放入洗净的骨头和玉米段，大火烧开转小火15分钟；4、排汽泄压后，放入平菇（撕小块）、盐、鸡精略烧，撒入葱花出锅。
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年味 图片
每年进入腊月就盼着这几天，老人们常说：过年其实就是过这几天。小的时候总盼着穿新衣，吃好吃的，现在大了，越来越觉得真的就是这个理，不信，你们就细细的品。从原材料到成品，这就是年。
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【春节】+【私房菜】+香菇烧鸡 图片
春节将近，没了鞭炮的春节，少了很多的热闹。小时候盼着过春节，为了放炮，为了好吃的，为了新衣服，为了压岁钱。现在当年的好吃的已是日常伙食，新衣服也不需要等到过年买了，收压岁钱变成给压岁钱了，鞭炮是没有了。少了很多的年味。古话：有钱没钱，回家过年。所以还有一个回家（和父母同住或周边的这个也没有了）。生活还要继续，春节还没来到，饭还是要吃的。食材：公鸡半只（人少胃口小），香菇几朵（用的干香菇，据说香些）辅材：油盐、生抽、老抽、葱姜蒜、花椒、干红辣椒1、公鸡洗净浸泡去血水，斩成块，冷水下锅加姜片焯水；2、捞出鸡块，温水洗净控干；3、准备辅料，锅入油，下入花椒炒香后捞出花椒丢弃，再放入其它材料炒香。干香
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美食 图片
速度披萨。emmm披萨是薄饼的，沙拉味道怪怪的。欣赏不来
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【家常菜】+榨菜肉丝汤 新帖 图片
仍是女儿爱吃，而且也需要换个花样，不能老是鸡汤、排骨汤之类的荤汤。食材：猪瘦肉肉（里脊肉，其它瘦肉也可），榨菜、青菜辅材：油盐、淀粉、鸡精、生抽、葱花1、瘦肉切丝，加淀粉、生抽拌匀腌制一会；2、榨菜切丝（我偷懒用的成品的榨菜丝），葱切葱花；3、锅入油，油热下腌制好的肉丝翻炒，放入榨菜丝继续翻炒，加一碗水，大火烧开；4、汤开，放入青菜、鸡精，再烧开；5、出锅装碗。
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【家常菜】+清炒菜苔 新帖 图片
老婆要求必须要有绿叶菜，所以......食材：菜苔辅料：油盐、鸡精1、菜苔清洗浸泡，捞出沥水后切成段；2、锅入油，下入菜杆炒软；3、加入剩下的菜叶继续翻炒，加入盐、鸡精和适量的水；4、炒熟出锅装盘。
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【春节】+【私房菜】+胡萝卜烧羊排 新帖 图片
鸡、鱼、猪骨头、牛肉吃过了，该换羊肉了。从清真摊位买了块羊排，加胡萝卜烧，有荤有素。食材：羊排、胡萝卜辅材：油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、鸡精、干红辣椒、胡椒粉1、羊排剁小块，冷水浸泡一段时间去血水，捞出沥干；2、姜切片，胡萝卜切滚刀块；3、锅入油，放入姜片炒香后放入羊排，炒干水份，加料酒翻炒；4、放入干红辣椒、蒜瓣翻炒，再放入胡萝卜块继续翻炒，加生抽、老抽炒匀后加水、胡椒粉，大火烧开转小火20分钟；5、开盖，加鸡精，大火收汁；6、汤汁将干，出锅装盘（放了两根香菜装饰）。
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泰国曼谷美食~ 图片
平时也喜欢吃泰国菜~去曼谷的时候每天吃木瓜沙拉而且特意过去曼谷木瓜沙拉排名第一的餐厅 哈哈最后一张是没吃过的...有点恐怖...考鳄鱼...
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【我的年夜饭】小丸子 新帖 图片
在新的一年祝福盖乐世社区的小伙伴新年快乐，在新的一年祝福盖乐世社区的小伙伴新年快乐，祝大伙多多赚大钱。多抢商城的好东西。
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【春节】+【私房菜】+鱼头炖豆腐 图片
虽然不是年三十的年夜饭的菜，不过也算是春节的菜了，毕竟已经过了小年了。食材：鱼头半个（俗称大头鲢子，学名鳙鱼），豆腐一块（我用的是蒸汽嫩豆腐）辅料：油盐、鸡精、葱姜蒜、生抽、豆瓣酱、料酒、干红辣椒1、鱼头洗净，表面撒盐腌一会（现在的鱼头都带老大一段鱼身，我把它切下片成鱼片了）；2、锅入油，放姜片，下鱼头两面煎黄；3、准备葱姜蒜，放入锅内，加入豆瓣酱，炒香后加入生抽，加水漫过鱼身，转砂锅。放入干红辣椒、切成片的豆腐，大火烧开转小火慢炖；4、汤汁浓稠后放入鸡精，撒上葱花，出锅。
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【新年团圆饭】+年前预热大餐 新帖 图片
在广州过年了，年前约了双方父母住在岳父岳母家吃了一顿海鲜大餐。地道广州本土做法和风险，饕餮盛宴很满足。
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【双食记】-日式咖喱鸡肉饭 图片
先上成品图咖喱大家都吃过，但其实咖喱分类很多，常见形态是咖喱粉，咖喱块还有咖喱膏；不同国家的咖喱风味也是不尽相同，印度，泰国，日本，马来西亚，风格迥异，可能大家吃过的多是日式和泰式的，但个人认为还是作为鼻祖的印度咖喱最好吃。这些是我家目前各种咖喱的存货，有机会把这些咖喱的做法都写成帖子，今天还是先来最简单方便的日式咖喱日式咖喱不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。最常见的是咖喱块，超市卖的几乎都是日式咖喱，很好买到，口味浓厚又方便操作，用料也是自在随心，可以拌饭，拌面做汤底，是懒人解馋的好选择哦~日式咖喱鸡肉饭材料鸡胸肉-1块，鸡腿肉更好土豆-随意洋葱-随意胡萝卜-随意口蘑-随意，可不放玉
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【新年团圆饭】+随便吃吃
图一：回锅肉，做法很多，主要是肉的品质要好！图二：韭菜河虾，这个虾比较难得，现在比较少，很好吃！图三：新鲜金针菇。图四：牛肉和排骨，成品忘记拍照，已经下肚了图五：你们懂得，哈哈哈！
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