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【喜迎元旦】+私房下饭菜一道 精华 图片
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2021-01-03 20:15
非高大上的菜，家里吃饭下饭菜，每次都做一大碗，很快就吃光了。
食材：青萝卜、白干、猪肉
辅料：葱姜蒜、干红辣椒、八角、盐、鸡精、面粉
青萝卜、白干切小块，高压锅40分钟，沥干备用；
猪肉冷水浸泡去血水，切小丁后加酱油、少许料酒、淀粉腌制；
准备好配料。
锅入油，放入腌制好的肉丁，炒一会，放入配料，翻炒，放入沥干的萝卜丁、白干丁，加酱油、鸡精翻炒均匀，加水漫过菜，烧一会；
面粉加少许冷水搅拌成面糊；
面糊搅入菜内，翻炒均匀，再稍微烧一下；
出锅。
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