相比起蔬菜，很多人更喜欢吃肉。归根到底，还是观念出了问题。
诚然，没有美拉德效应，油脂香，蔬菜的魅力确实不及肉类。但是，这也不意味着蔬菜非得站在肉的对立面：提到肉类，牛排猪蹄，炸鸡烤鸭；提到蔬菜，沙拉番茄，青椒苦瓜。
其实，蔬菜和肉类更像是夫妻，不论男女，各有所长。谁主内谁主外，全看食客。能够为对方打好配合，发挥1+1＞2的效果，那就是成功，也是最重要的。
比如这道葱烧海参，海参绝对的主角。但换个角度想，如果没有大葱段的提香，丰富口感，能行吗？把小葱换成大葱，能行吗？
都不行！所以，还是要合适才好啊～
这道南瓜红枣，乍看是甜品，但实际上不也是一道素菜嘛～只要会打扮，懂情调。再平常的蔬果，也能有新的花样。日子不也是如此吗？
有些蔬菜，已经达到了登峰造极的水平，“不见哥的踪影，但江湖上都是哥的传说”。是吧，酸笋～就像有些人，万花丛中过，片叶不沾身。
还有一些呢，是相互成全，一个贡献口味，一个贡献口感。就好像这道“蟹粉娃娃菜”，没有蟹粉，那就是真正的“白菜”价～但如果光有蟹粉，那也是莫得灵魂的一点佐料。还得是夫妻搭配，才能事半功倍～大家各有各的担当。
生活需要红花，但不可以只有红花。就像臊子面不可能只有肉臊子，对吧～
更何况绿叶有了绿叶，自己便不再是绿叶了～
＊没结过婚、甚至谈过恋爱的人，讲起理论来，总是头头是道哈哈哈。
诚然，没有美拉德效应，油脂香，蔬菜的魅力确实不及肉类。但是，这也不意味着蔬菜非得站在肉的对立面：提到肉类，牛排猪蹄，炸鸡烤鸭；提到蔬菜，沙拉番茄，青椒苦瓜。
其实，蔬菜和肉类更像是夫妻，不论男女，各有所长。谁主内谁主外，全看食客。能够为对方打好配合，发挥1+1＞2的效果，那就是成功，也是最重要的。
比如这道葱烧海参，海参绝对的主角。但换个角度想，如果没有大葱段的提香，丰富口感，能行吗？把小葱换成大葱，能行吗？
都不行！所以，还是要合适才好啊～
这道南瓜红枣，乍看是甜品，但实际上不也是一道素菜嘛～只要会打扮，懂情调。再平常的蔬果，也能有新的花样。日子不也是如此吗？
有些蔬菜，已经达到了登峰造极的水平，“不见哥的踪影，但江湖上都是哥的传说”。是吧，酸笋～就像有些人，万花丛中过，片叶不沾身。
还有一些呢，是相互成全，一个贡献口味，一个贡献口感。就好像这道“蟹粉娃娃菜”，没有蟹粉，那就是真正的“白菜”价～但如果光有蟹粉，那也是莫得灵魂的一点佐料。还得是夫妻搭配，才能事半功倍～大家各有各的担当。
生活需要红花，但不可以只有红花。就像臊子面不可能只有肉臊子，对吧～
更何况绿叶有了绿叶，自己便不再是绿叶了～
＊没结过婚、甚至谈过恋爱的人，讲起理论来，总是头头是道哈哈哈。
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