嗨!朋友们我又来了,本人对螃蟹情有独钟,各种吃法感觉都百吃不厌。
周末休息陪媳妇逛菜市场,看见海鲜市场活蹦乱跳的大螃蟹,眼馋的又忍不住了!
挑两只大的,40一斤,一斤三两,总共52元!
哇塞!六两五一个的大梭子蟹,简直帅爆!
话不多说!先晒个成品图。那是不是忍不住想看看怎么做的吧,请看👇
准备材料
梭子蟹两只,一斤三两
食用油
生姜(生姜驱寒,为了美观把皮刮掉,如果自己家用可以不刮皮,生姜驱寒其实是靠皮噢!)
小葱两根
东北大葱一根
材料按下图切好做准备,本人喜欢原滋原味海鲜口味,所以就是这些配料,您也可以按照自己口味,适当加其他调料。
我用的植物油,据说很好。
来先给你来个最终遗照,等下要那个啥了!
第一步,洗干净,然后大卸八块,钳子外壳要拍破。
第二步,待食用油烧热后,蘸上生粉下锅炸
炸至金黄色
最后放入姜葱等翻炒一会即可起锅,新鲜梭子蟹,不用放盐,这次我也没有放盐,最后咸味刚好。
成品展示
好了,本期就到这,吃货们喜欢就点个赞吧!
嘿嘿,谢谢大家!