首页互动交流区兴趣部落

【中秋佳节】中秋品美食-红烧肉的做法 精华 图片

兴趣部落 ▪ 美食

2019-09-10 16:22

 马上中秋节了,提前祝大家中秋节快乐,中秋节是团圆的日子,一定要做点好吃的和家人一起享用,今天就和大家分享一下家常红烧肉的做法。


【中秋佳节】中秋品美食-红烧肉的做法



首先,带皮五花肉准备一份,根据自己的量来说,一般一斤或者300克差不多。

切成2CM左右的立方块。

【中秋佳节】中秋品美食-红烧肉的做法

锅内加水,把切好的肉煮一会,倒上一点料酒去腥。

【中秋佳节】中秋品美食-红烧肉的做法

准备好八角 桂皮 香叶 冰糖备用。

【中秋佳节】中秋品美食-红烧肉的做法

煮上大概5分钟左右,捞出空干水分。

【中秋佳节】中秋品美食-红烧肉的做法

锅内倒油,小火把肉煎至金黄色。

【中秋佳节】中秋品美食-红烧肉的做法

【中秋佳节】中秋品美食-红烧肉的做法

肉煎完以后捞出,锅内倒油,开始炒糖色,根据口味加入适量冰糖,爱吃偏甜口味的可以多加一些冰糖。

【中秋佳节】中秋品美食-红烧肉的做法

冰糖融化以后成金黄色,即可倒入肉大火翻炒,然后加入生抽老抽在翻炒30秒,倒入热水淹没肉,大火烧开热水,盖上盖子转小火煮30分钟左右。

【中秋佳节】中秋品美食-红烧肉的做法

【中秋佳节】中秋品美食-红烧肉的做法

【中秋佳节】中秋品美食-红烧肉的做法

加入水以后把八角 香叶桂皮一起加进去

【中秋佳节】中秋品美食-红烧肉的做法

30分钟以后,即可大火收汁了。 

【中秋佳节】中秋品美食-红烧肉的做法

一道可口的红烧肉就这样做好了。

【中秋佳节】中秋品美食-红烧肉的做法



最后补充一下,由于生抽老抽含盐很多,所以不用加盐。


举报回复

请您选择举报理由
close

设置帖子

设置帖子
备注
close

操作记录

操作记录
操作者 时间 操作 备注
close

编辑回复

close

VOC帖子推送

VOC帖子推送
标题 【中秋佳节】中秋品美食-红烧肉的做法
版块 互动交流区>兴趣部落
备注
close

删除帖子

删除帖子
删除原因
close