早餐每天吃，每天吃早餐。如果总重复，最终不爱吃。所以，今早来个牛肉炒面。
原料：半熟面条（份量根据具体食客量），袋装牛排一块（没买到好点的猪里脊，又懒得再红烧牛肉），青菜一盘，鸡蛋一个（做汤）
辅料：香葱两根、自制辣酱、玉米油、老抽少许。
1、锅内放入玉米油，牛排切条，放入锅内翻炒；
2、放入半熟面条，加入适量老抽以上色；
3、倒入洗净的青菜，翻炒使使叶软；
4、加适量的自制辣酱（这个是炒面的主要味道），再翻炒，适当洒水；
5、配汤简单点。另起锅，放入紫菜蛋汤汤料，加入一大碗水，搅拌均匀。打鸡蛋入碗，搅散成蛋液，待汤烧开后慢慢倒入，同时用筷子或勺子轻轻搅动汤，使形成蛋花并均匀，撒些香葱，出锅。
6、炒面翻炒颜色均匀后，可根据咸淡适当增加盐或辣酱，撒入香葱，出锅。
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