非常时期，买菜是个问题，目前只能到超市。有段时间没吃鱼了，正好看到有汪丫鱼（当时也只剩下这个了），个头挺小（符合我意，我一般喜欢买小的）。另外还有豆腐，也买了一块，来个汪丫炖豆腐。
食材：汪丫鱼、嫩豆腐
辅料：油、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉
1、杀鱼，洗干净（超市现在满的不给杀鱼了。很久没干过这活，忙了半天）；
2、准备辅料，锅入油，下入辅料炒香，加水烧开；
3、放入汪丫鱼，大火烧开5分钟，加适量生抽、老抽。豆腐冷水浸泡后，切成小块，放入锅内，大火烧开转小火10分钟；
4、大火收汁，撒入鸡精、胡椒粉，装盘。
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