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【家乡味道】-葱烧豆腐+肉丁豌豆 图片

兴趣部落 ▪ 美食

2020-03-26 18:11

我的家乡菜比较有代表的……
烤鸭做不了……
炸酱面的炸酱做一次要吃好久……
所以还是换俩家常菜吧

葱烧豆腐
大哥点名要吃,豆腐我更爱做汤或者凉拌,炒菜要煎豆腐太烦,但是人家都买回豆腐了,就满足一下吧

原料
豆腐、小葱、大葱(葱多放才好吃)
蚝油、生抽、清水、盐和和一点糖调汁

豆腐切块,大葱切碎

平底锅煎豆腐之至两面焦黄

锅中下油加葱沫炒出香味,加入煎好的豆腐

倒入料汁和小葱,大火烧2分钟收汁,出锅

肉丁豌豆
以前上学最爱吃老妈做的这道菜,现在也正好是吃豌豆的好时节

食材
豌豆,五花肉,黄瓜,葱姜沫

五花肉切小块,加料酒和盐腌一会
锅中下油,加葱姜沫炒出香味,加五花肉丁

倒入豌豆,翻炒一会生抽和盐,不放酱油也没问题

最后关火加黄瓜丁,上色出锅


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