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真正的*桶披萨🍕快乐单身汉的烘焙日 图片

兴趣部落 ▪ 美食

2020-04-07 00:48

饼坯:高筋面粉、糖、盐、酵母粉、橄榄油、鸡蛋液。
馅料:香菇(剩下点干的)、芹菜(一直躺冰箱再不吃坏了)、西红柿(已经有点烂了)、培根(之前早餐打开没吃完的)、胡萝卜、马苏里拉奶酪(袋装碎)、番茄酱(瓶里剩个底)、混合烧烤料(澳洲产各种大粒的)、干迷迭香片。
1️⃣料理机按程序傻瓜揉面团,然后盖上保鲜膜短暂醒发。妥
2️⃣香菇泡发十字切,芹菜切碎,西红柿把烂的部分挖去切片,胡萝卜切片,培根切菱形片,混合烧烤料用擀面杖弄成粉,干迷迭香用擀面杖弄成碎。妥
3️⃣面团擀成饼,注意的是中间部分薄一点,烤盘刷橄榄油(也可以用烤箱纸,不建议用锡纸),饼放上去简单捏边,饼上扎小孔,饼边刷蛋液(一个鸡蛋没用完,剩下一点直接zhou饼上了)。妥
4️⃣用平底锅煸一下培根取出,这个时候因为培根的肥肉部分,锅底是有薄薄一层油的,把蔬菜放上去煸走一些水分取出。妥
5️⃣饼上涂一层番茄酱(个人建议用普通番茄酱,麦当劳剩下没用的也行,不要用很高端的各种口味的那种番茄酱),撒一点马苏里拉奶酪碎,把西红柿、胡萝卜、香菇、培根放上去铺开,混合烧烤料均匀撒上去,最后再撒一层马苏里拉奶酪碎。妥
6️⃣烤箱预热180°c,放入烤盘,我不看时间,都是直接通过玻璃看状况,好了以后关烤箱闷一会(主要是防止打开后热气让自己一块熟了)打开,撒上干迷迭香碎。妥
整体来说味道是很好的,营养丰富的同时也让快坏了的食材不被浪费。当然,做太多吃不完怎么办是另外的问题。。。

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