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【打卡精彩生活】午餐的鸡蛋羹 图片

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2023-01-14 16:51

下雨了，懒得再出去买菜。荤菜、素菜家里凑合凑合都有，没有做汤的材料，就蒸个鸡蛋羹吧，女儿挺爱吃。
俩鸡蛋。


打散，放少许盐，搅匀。

加适量温水，大概是水比鸡蛋稍多一些，再搅匀。

用滤网滤去泡沫、杂质。

蒙上保鲜膜，扎几个小孔。

放入蒸笼。我是用电饭煲和饭一起蒸的。

出锅撒葱花，少许麻油，可以吃了。

可以再加适量的醋、生抽，我女儿爱吃这种。
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